Restaurant Torsk is een gastronomisch restaurant voor de fijnproevers, levensgenieters en de rasechte Bourgondiers. Voor mensen met smaak. Restaurant Torsk is een verzameling vakmanschap in een klein bedrijf. Wij serveren eerlijke producten, en laten ons meeslepen met de seizoenen. Door het respect voor de basisproducten aangevuld met talent verkrijgt u wonderlijke gastronomie. Op deze site kunt u kennismaken met het restaurant, de keuken, de wijnkelder, en onze passie. Wij nemen u mee naar de kruidentuin, en laten u fruit ontdekken. Met uw vragen kunt U bij onze chef terecht, of raadpleeg onze recepten.   Annick wint 'Prix le Montrachet' De 'PRIX LE MONTRACHET', georganiseerd sinds 1988, wordt jaarlijks uitgereikt aan een professionele sommelier om zijn kennis over de witte Bourgognewijnen, in het bijzonder deze van de Côte de Beaune, en de kwaliteit van de wijnkaart te belonen. De selectie van de laureaten gebeurt op basis van drie criteria: a) Kennis over witte Bourgognewijnen en de wijncultuur van de Côtes de Beaune, b) De wijnkeuze (wine-food pairing) bij een opgelegd menu c) Kwaliteit van de wijnkaart waar de sommelier zijn beroep uitoefent. Annick zal haar trofee 'Prix le Montrachet' in ontvangst mogen nemen tijdens de receptie met het organiserend Comité in Puligny-Montrachet. Daarnaast zullen verschillende wijndomeinen haar ontvangen.